¿Qué no puede faltar en Semana Santa?, pues unas buenas ¡torrijas!!!, y esta vez, ¡torrijas en freidora de aire!.
La receta es la misma que mi receta tradicional de torrijas y la que tanto nos gusta en casa, pero en esta ocasión quería probar a hacerlas en la air fryer y así cocinarlas de una manera más saludable. Y he de deciros que ha sido ¡todo un éxito!, ha superado mi expectativas y eso que junto con la leche frita es de nuestros postres preferidos de Semana Santa.
Estamos en Semana Santa y no pueden faltar unas buenas ¡torrijas!!!.
Os cuento un poco mi manera de hacerlas, normalmente todo el mundo las hace más o menos igual, aunque luego, cada uno le da su toque personal.
A nosotros nos gustan bien empapadas en leche (mi padre de hecho dice que se parece mucho a la leche frita porque apenas se nota el pan, queda todo muy integrado, como si todo formara una sola pieza), y nos encanta con una buena capa de azúcar y canela, para que conforme vayan pasando las horas vaya soltando ese almíbar tan rico que está para chuparse los dedos! ummhhh….
