Hoy os dejo «mi receta» de arroz con leche en Thermomix, o como dice el titulo del post arroz con leche en Thermomix «a mi manera».
Es básicamente la receta que viene en el libro de la Thermomix, pero con algunas modificaciones mias, adaptándolo a mis gustos, eso si, os digo que no es light… jajaja
Hay muchos arroces con leche, cada maestrillo tiene su librillo, éste que hago gusta mucho en casa, y siempre le tengo que llevar un tupper a mis padres, pero la principal razón para publicar la receta es que mi hermana que sigue la receta tal cual viene en el libro de la Thermomix, siempre me dice, pero qué le pones tú al tuyo? y se lo digo, pero lo vuelve a hacer y me vuelve a preguntar, asi que ahora Celia, ya lo tendrás escrito aqui para guardarte la receta en Evernote eh? jajaja
Ayer publique esta foto en mi Instagram y Facebook para dejar pistas del postre que estaba preparando y del que hoy daría la receta, pregunte si alguien sabia de que se trataba, y si! hubo un ganador! un compi de mi hospi lo acertó! y eso que en la foto no aparecen los ingredientes más típicos del arroz con leche.
Pues allá vamos, que si no me enrollo y lo importante es dejaros la recetuki.
Ingredientes:
♡ 1 l de leche (mejor entera)
♡ 500 ml de nata para postres
♡ 200 gr de arroz
♡ La piel de un limón
♡ La piel de una naranja
♡ 1 palo de canela
♡ 1 cucharadita de pasta de vainilla
♡ 250 gr de azúcar
♡ 50 gr de mantequilla
♡ Canela en polvo para espolvorear
Preparación:
♡ Con un pela patatas quitarle la piel al limón y a la naranja, sin coger nada de la parte blanca para que no amargue, apartar.
♡ Cerrar la Thermomix y ponerla en marcha en velocidad 10, echar por el bocal la piel del limón y la naranja.
♡ Poner la mariposa en las cuchillas, echar en el vaso todos los ingredientes, excepto el azúcar y la mantequilla. Programar 45 minutos, 90º, velocidad 1.
♡ Añadir el azúcar y la mantequilla y volver a programar 10 minutos, 90º, velocidad 1.
♡ Verter en una fuente o en moldes individuales, dejar enfriar un poco y espolvorear con canela en polvo. Cuando ya esté frío meter en el frigorífico hasta la hora de servir.
Qué os parece? os gusta? Cómo lo hacéis vosotros? Asi lo hago yo en casa, pero evidentemente podéis hacer vuestras variaciones, si lo queréis más light, no pongáis la nata, y esos 500ml los ponéis también de leche. Si os gusta más el arroz con leche clásico, solo con aroma a limón, pues no pongáis ni la naranja ni la vainilla… todo es cuestión de gustos…
Feliz domingo!
Ummmmm!!! Solo pensarlo se me hace la boca agua…me podías decir donde consigo la pasta de vainilla porfi…y mañana mismo saco la termomix del baúl de los recuerdos!!! ( hace mil que no la utilizo)…? por cierto te vi en unas fotos y estas muy guapa!! Bueno como siempre!!! Un saludo!!!
Muchísimas gracias lo primero!!!! ☺️ que chute de energía me has dado para empezar el día! ?
Me alegro que te guste la receta y que te animes a sacar la thermomix!
Yo la pasta de vainilla la compro aquí: http://www.megasilvita.com/tienda/pasta-de-vainilla-de-madagascar-bourbon-118-ml-nielsen-massey.html
Ya veras que rico té sale!
Un besito y mil gracias! Feliz lunes!
Este arroz con leche lo voy a poner en práctica!! Me encanta tu toque especial de utilizar nata. Yo nunca la he utilizado y tiene que estar riquísimo!! Enhorabuena por esta receta tan kuki!! ??
Gracias Susi cariño! La nata le da una cremosidad espectacular! Es verdad que no es una receta «muy light», pero cuando lo pruebes y veas lo rico que sabe, no querrás cambiar!
Un besazoooo ?
Madremía qué pintaza tiene este arroz con leche!
No tengo Thermomix me tendrás que explicar la receta hecha en cocina. Unas fotografías magníficas! Besosss
Susana
Ains Susana cielo! Me alegra que te guste, y te avanzo que lo publicaré también para poder hacer de la manera tradicional, asi que atenta que actualizaré esta entrada 💕
Un besazo enorme y gracias por pasarte!
Besos 🥰😘